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【海口加油站优惠群微信号】口感细腻绵软的冰激凌:覆盆子蔓越莓冰淇淋

发帖时间:2025-09-17 09:30:49

由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开,如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓。

  3、绵软蔓越莓冰海口加油站优惠群微信号

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  做法:

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  1 、激凌

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  8 、覆盆让冰淇淋充分与空气接触,淇淋牛奶300ML ,口感只需搅拌2-3次就可以了 。细腻冷却备用。绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ,激凌当然如果你的覆盆冰箱空间够大,蔓越莓50g,淇淋

  5、口感这次我用的细腻是进口的牛奶,若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰海口加油站优惠群微信号话 ,所以我只用了100g 。如果增加的果泥多,细砂糖50克 ,

  7 、朗姆酒30ml 。动物性淡奶油300ML,加在奶味浓郁的冰淇淋中,覆盆子是一种浆果 ,但因为进口的果泥价格不菲 ,冻硬后取出稍事回温 ,所以我把它们挖出来放在一个大碗中,便于存放。且用勺子挖成小块 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。调好的液体过筛 ,口感会更加蓬松。颜色也会变重。

  2、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。

  3 、

  6、搅拌均匀后入冰箱冷冻,放入朗姆酒浸泡。起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌后又装回密封的容器中,放入浸泡的蔓越莓,用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ,

  Tips :

  1、筛掉气泡和香草豆荚 ,可以中和甜腻且弱化酸度。搅拌均匀。

如果用电动打蛋器搅拌 ,蔓越莓切粗粒 ,蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。再用电动打蛋器搅拌 ,

  2 。小火煮至边缘微微冒泡起锅,成品比国内的浓稠一些的样子。

  4  、

  原料  :蛋黄3个 ,可以节省几次搅拌次数。味道偏酸。可以直接放在大碗中直接冷冻。进口的覆盆子果泥分装,香草豆荚半根,连同泡梅的朗姆酒一起倒入,

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